la bottiglia di vino va riposta in verticale o sdraiata????

[sottobosco]

devo arredare la cantina, ed essendo poco pratico - per non dire quasi astemio - vi chiedo: le bottiglie di vino vanno riposte verticalmente oppure sdraiate?
già che ci siamo, approfondiamo la questione: in quale caso e perchè si utilizza un sistema piuttosto che l'altro???

grazie

[Francesco Catalano]

[sottobosco]

Ciao francesco, mi stavo informando anche io sul web, il fatto è che si trovano consigli poco concordanti tra loro...
vendono sistemi modulari che alloggiano bottiglie orizzontalmente, quindi immagino che il tappo sia completamente immerso (per lo meno la faccia interna) nel vino.
Alcuni - come il tuo link - consigliano di inclinare dall'orizzontale.

alla fine mi sa che l'unica è comprare il vino e berselo

[FotoFaz]

Quoto Francesco.
Io almeno faccio così

Raramente però i tappi di sughero della mia cantina hanno il tempo di alterare il sapore del vino

Ciao

[Francesco Catalano]

in effetti ho fatto una ricerca per avere conferma alla mia idea che era quella di tenerle inclinate a circa 45 gradi anche per una questione di deposito delle impurità in modo da poterle meglio lasciare in bottiglia quando fai il travaso (vini rossi)

[FotoFaz]

Giusta aggiunta Francesco.
Il travaso.

I vini rossi fermi lo pretendono.
Magari con un apposito decanter.
Fateli respirare prima di berli.

Ciao

[Filip]

Non ho capito se servono informazioni per l'arredo della cantina oppure per il trattamento del vino.
Non tutti i vini vanno trattati allo stesso modo!
Qui in friuli dicono che il vino non deve mai toccare il tappo e la classica sistemazione obliqua è la più diffusa.
Vuoi andare sul sicuro? Prendi dei cartoni di buon Ronco e mettili come vuoi!

[Francesco Catalano]

[Granato]

vanno riposte in orizzontale perchè il tappo deve essere sempre bagnato altrimenti il vino prende la puzza di tappo

[sottobosco]

[sottobosco]

[ielpuzz]

O.T.

allora prossimamente workshop nella cantina di sottobosco con degustazione naturalmente:)

[sottobosco]

basta che portate voi il vino

stavo infatti aspettando un po' di amici per rinfoltirla....

[ielpuzz]

[sottobosco]

allora sono da mettere in alto sullo scaffale

[FotoFaz]

[sottobosco]

stardo.....

[atropico]

Se non si è sicuri che il tappo sia di qualità eccellente (parlo di tappi di sugero ovviamente) meglio tenerle in piedi. Inoltre la cantina deve non avere un' atmosfera eccessivamente secca.

[ocio]

ma scusate, per me state toppando un po' tutti... ma le bottiglie non vanno tenute... vuote?!!!

[toberinha]

in teoria il vino va tenuto disteso in modo che il tappo resti bagnato perche rimanga elastico o mi sbaglio?