Macaroni cheese

paoletta.s · utente attivo Iscritto: 21 Giu 2006 Messaggi: 711

Suggerimenti e critiche sempre ben accetti

giuliet8 · Inviato: Gio 18 Feb, 2010 3:36 pm Oggetto:

ho finito da poco di mangiare ma che fameeeeee!!!
se si parla di sensazioni di sicuro questa immagine me ne scaturisce tante, troppe Very Happy

bella luminosità e anche composizione
ciaoo Wink

paoletta.s · utente attivo Iscritto: 21 Giu 2006 Messaggi: 711

Mattia Di Nunzio · non più registrato Iscritto: 16 Feb 2010 Messaggi: 198

giuro che la goccia fuori dalla tazza è fantastica!! voluta?

paoletta.s · utente attivo Iscritto: 21 Giu 2006 Messaggi: 711

giulia rella · Inviato: Gio 18 Feb, 2010 5:04 pm Oggetto:

splendida, ne sento anche il profumo Ok!

gianjackal · Inviato: Gio 18 Feb, 2010 6:10 pm Oggetto:

Paoletta, sei sempre bravissima... ma con i tagli come la mettiamo?!? Rolling Eyes

La forchetta in primo piano è tagliata sia davanti che dietro: meglio spostarla a dx in modo da tagliarla solo dietro, no?

Il manichetto della ciotola è parzialmente tagliato: meglio spostarla a dx in modo da fare un taglio deciso oppure a sx in modo da salvarlo.

Dalla teglia sullo sfondo sporge qualcosa di troppo luminoso e anch'esso tagliato: meglio levarlo proprio di lì! Smile

_lello_ · Inviato: Gio 18 Feb, 2010 6:43 pm Oggetto:

Complimenti.
Francamente, però non capisco la teglia sfocata sullo sfondo che distrae...

Wink

carlo rossi · utente Iscritto: 27 Feb 2009 Messaggi: 327

La pietanza che proponi è sicuramente gustosissima, sicuramente la foto trasmette questa sensazione, e probabilmente proposta sul tuo sito interesserà soprattutto la ricetta d'esecuzione e nient'altro.
In questo ambito, più fotografico certamente che culinario, e secondo me, direi che se evitavi di tagliare posata e cocottina magari anche la foto in sè acquistava quel qualcosa in più.
Assomiglia molto anche alla besciamella, ma oltre che fotografarli li realizzi anche questi piatti?
CR

orso59 · Inviato: Gio 18 Feb, 2010 9:04 pm Oggetto:

ci sono due cose che personalmente non mi convincono del tutto: l'angolo di stoffa che sovrasta il manico della forchetta e la posata da servizio nel vassoio sullo sfondo. Hai sempre dei tagli molto decisi e personali, che personalmente mi piacciono, ma la forchetta e' gia' rifilata sui rebbi e sul manico, forse la stoffa a coprire il manico e' eccessiva (idea mia, sia chiaro...). Per la posata di servizio, almeno sul mio monitor, appare un'area chiarissima, quasi bruciata, che "rompe" la superficie della pasta e forse puo' distrarre. Per il resto, mi piacciono moltissimo la gestione dei bianchi e la profondita' di campo, e la resa della pasta e' ottima: un giallo vivo e "sano", con un condimento che rende l'idea di una calda cremosita' Smile

e sono d'accordo con chi ha apprezzato la goccia che cola lungo la cocottina, rende viva la foto del piatto. E' una foto che mi piace molto Smile

paoletta.s · utente attivo Iscritto: 21 Giu 2006 Messaggi: 711

Gianluca. hai ragione, la forchetta bastava la spostassi e avrei evitato di tagliarla Triste

Per la cocottina non sono d'accordo, a me piace tagliata a destra a quel modo.
Quello che sporge dalla teglia è il manico della paletta con cui avevo preso la pasta, ecco questa sarebbe dovuta rimanere "su", e allora il manico aveva un senso, invece è caduta!!
Il discorso lo sai che a me difficilmente riesce di studiare la foto, è per questo motivo che preferisco il reportage. Le foto dei piatti quando mi metto a studiarle faccio di peggio di quel che vedi, mi piace disporre a sensazione, che lo so che poi qualcosa sbaglio, ma se studio sbaglio lo stesso Trattieniti

Niko, e l'avresti tolta? La teglia ha un senso.

Carlo, quindi questa foto di fotografia ha nulla, dici? per i tagli ho detto sopra Smile

sì, li realizzo io.

@orso, grazie Smile

A me quel lembo di stoffa così com'è non dispiaceva, in effetti questa disposizione un po' disordinata l'ho voluta. Per la cocottina ribadisco a me piace tagliata, mentre hai ragione per la forchetta, quella ho toppato alla grande!
Distrae anche il manico dell'altra, hai ragione... ma se la paletta rimaneva su con la pasta come l'avevo messa, ti assicuro che sarebbe stata bellissima !
ma riuscirò mai a fare una foto perfetta?? forse no, non è il mio stile ...
o forse sì, quella dell'uovo fritto, dei ravioli, sono le classiche foto perfettine, ma sono quelle che si trovano nelle riviste di cucina?? boh, penso di no Rolling Eyes

luisa renier · Inviato: Ven 19 Mar, 2010 6:06 pm Oggetto:

le tue fotografie sono fantastiche! Fatte bene ma soprattutto fanno venire una acquolina!!!!! Ma cucini tu tutte queste prelibatezze????

Un applauso

paoletta.s · utente attivo Iscritto: 21 Giu 2006 Messaggi: 711