gnocco handmade

gym81 · Inviato: Ven 03 Nov, 2006 9:09 am Oggetto: gnocco handmade

festa interregionale ...
preparazione gnocco fatto in casa...
spero la foto piaccia...a me i gnocchi son piaciuti tantissimo

checosavedi · utente attivo Iscritto: 03 Ott 2006 Messaggi: 4563

non so se è la compressione, ma non sembra troppo a fuoco, stò gnocchetto..credo gli avrei dato un taglio decisamente più stretto, comunque Ok!

se posso, io l'avrei visto più così..
ps: però ripeto, gusto personale..semplice idea..

gym81 · Inviato: Ven 03 Nov, 2006 11:34 am Oggetto:

forse il fuoco è leggermente spostato sulla farina.

Nella mia composizione ho voluto mettere tutto il necessario per fare lo gnocchetto...

farina
impasto ammucchiato a dx
impasto lavorato per essere tagliato (quello lungo dietro allo gnocco)
e infine il prodotto finale

Cambiando il taglio ...non è piu composta la foto

ozio bao · utente Iscritto: 02 Nov 2006 Messaggi: 394

a me piace questo scatto..e anche il fatto che dietro si veda fuori fuoco il resto degli 'strumenti' culinari!
ma poi te lo sei mangiato? Smile

gym81 · Inviato: Ven 03 Nov, 2006 8:20 pm Oggetto:

ovviamente.... Smile

Gnocchetti handmade alla bava (gorgonzola, burro e panna)
uno spettacolo....

la cena è proseguita con altri 3 primi, 2 secondi e 2 dolci

Sono ancora pieno Smile

V@le82 · Inviato: Sab 04 Nov, 2006 10:43 am Oggetto:

gym81 · Inviato: Sab 04 Nov, 2006 7:24 pm Oggetto:

provvederò ad invitarvi..ervamo gia in 13 ma è avanzato tantissima roba

potremmo organizzare visto che siamo di regioni diverse Smile

katia83 · Inviato: Mer 08 Nov, 2006 6:48 pm Oggetto:

La prima cosa che ho pensato è <<ok pronto per cuocerlo>>...ciò vuol dire scatto giusto. Penso che la messa a fuoco non proprio ottimale passi un pò in secondo piano, la gola che suscita e l'emozione di un prodotto fatto tradizionalmente supera il piccolo incoveniente.

gym81 · Inviato: Mer 08 Nov, 2006 7:16 pm Oggetto: