Fuji e le ricette culinarie

[tancro]

Allora oggi mi sono fatto i Pluffy Pancackes, ovvere le frittelle americane...
e il nostro waterfall, mi ha detto di pubblicare la foto, ma farò di più...

ALLORA cominciamo...

INGREDIENTI: (per 7/8 frittelle)

1 Bicchiere di Farina

1 Bicchiere di Latte

1 Uovo

1 Cucchiaio di Zucchero

1 Chucchiaino di Lievito per dolci

1 Cucchiaio di Olio

1 Pizzico di Sale



PREPARAZIONE:

Mettere tutti gli ingredienti in un contenitore e mescolarli con una frusta...quando otterrete una soluzione omogenea lasciare riposare al frigo per 1 ora...il contenitore deve essere chiuso


...1 ora dopo...

prendete una padella antiaderente e mettetela sul fuoco, quando è calda mettete sopra u mestolo (piccolo, o 3 cucchiai) di impasto...

FATE CUOCERE PER CIRCA UN MINUTO e poi rigirarla e fare la stessa cosa...

ora sono pronte...la ricetta prevede che vengano mangiate con Succo d'acero, ma vanno benissimo anche Nutella, miele o marmellata...



ora postate le vostre ricette con foto

[tancro]

BUON APPETITO A TUTTI
E BUONE FOTO;)

[coccobell]

stupende mi hai fatto venir fame ...mamma mia!
domani me le faccio grazie pdr la ricetta

[WaterFall]

Sei fenomenale.. ho già cenato ma mi hai fatto ritornare la fame!!!

[tancro]

hehe raga cmq dovete provarle con il miele/succo d'acero sono spettacolari...

ho scoperto che c'è gente che usa anche il gelato tocca provare

[WaterFall]

[photolais]

Non è che si può fare in modo che sto 3d venga oscurato negli orari vicini ai pasti ?
Io tra un po' mi mangio il monitor...

[tancro]

io le mangio sempre con la nutella se nn ho il succo d'acero

[dariohonda]

ciao a tutti....
ho potuto divorare questa delizia a Vienna!

stinco di maiale da 1kg impanato e passato in forno
insalata di crauti
senape
scaglie di parmigiano

[halone]

Io che scleravo con le crepes, adesso ho la variante! Grazie della ricetta!

[pask]

Tutti gli occhi puntati sulle frittelle... da non accorgersi che la 681 è fuori fuoco (almeno credo...)

[Gu]

Beh, la foto non sarà splendida, ma vi assicuro che sdraiata nel piatto insieme a maccheroni, pomodorini e capperi faceva la sua porca figura...

[WaterFall]

In questo 3d VOGLIAMO e PRETENDIAMO le ricette

[NickZ]

Le ho "provate" per la prima volta a ondra, successivamente in Israele, sono a dir poco favolosee , fino a un attimo fa irreperibili.
Le faremo a casa !

[tancro]

[rajasi]

Noodles Primavera
(ricetta inventata al momento con quello che avevo in casa)

80gr di noodles (si gonfiano parecchio)
mezzo peperone rosso tagliato a julienne
mezza carota tagliata a julienne
mezza tazza da te' di piselli (ho usato quelli congelati)
mezza tazza da te' di gamberetti sgusciati
un quarto di cipolla tagliato a julienne (doppia)
8 funghi shitake piccoli
olio evo (extra vergine) q.b.
un paio di cucchiai di salsa di soia strong
una tazzina di vino bianco (ho usato un sauvignon blanc cileno del 2005)


prendete una padellona, fate riscaldate l'olio e ci buttate la cipolla
(tutto a fuoco medio) la fate appassire ma non bruciare (deve diventare traslucida), aggiungete peperone e carota e fate andare per un 10min.
Aggiungete piselli e gamberetti ed un poco di acqua bollente (un paio di cucchiaiate) fate andare altri 10min.. Alla fine aggiungete i funghetti tagliatti a pezzi grossi, date una mescolata ed aggiungete vino bianco da far sfumare e salsa di soia, amalgamate bene e mettete da parte.

Fate cuocere i noodles come se fossero degli spaghetti (occhio, ci mettono 3-4 min a cuocere.. quelli di grano, mentre quelli di soia e riso anche meno). Saltate tutto in padella a fiamma vivave, impiattate. Io per decorazione ho aggiunto un ciuffetto di buccia di limone.

Purtroppo non ho fatto le foto della preparazione ma solo del risultato finale.. cmq e' semplice..

vi posto due foto, una mi piace per il gioco di sfocatura.. l'altro e' il piatto completo col bicchierazzo di vino... (lo stesso usato per cucinare)

spero vi piaccia..
ovviamente aspetto commenti per le foto piu' che per la ricetta...
**de gustibus non disputandum est** (o come diavolo si scrive)

[tancro]

mmm devono essere buoni, ma da quello che ho capito i noodles sono quella specie di spaghetti cinesi, vero??

[rajasi]

esatto e possono essere di riso, di grano, e di soia...
i primi sono bianchi, i secondi giallini e i terzi trasparenti..

poi ci sono altre varianti.. ma hanno nomi diversi che ora non ricordo..

si si buoni...

non fatevi illudere dal fatto che sono fini... hanno lo stesso peso calorico degli spaghetti nostrani classici... quelli piu' dietetici sono i terzi.. ma imho fanno un po skif...

[WaterFall]

Non mi piacciono gli ingredienti

però dalla foto mi ispira ugualmente

[fre']