Nel dubbio non si mangia

greenie · Inviato: Sab 02 Nov, 2013 6:22 pm Oggetto: Nel dubbio non si mangia

Non so nulla di funghi, quindi mi sono limitato a fotografarlo.
Se qualcuno sa anche che tipo di fungo è, Grazie !

Suggerimenti e critiche sempre ben accetti

Ivo · Inviato: Sab 02 Nov, 2013 8:27 pm Oggetto:

Dovrebbe essere il Coprinus comatus o fungo dell'inchiostro. Così come è penso che non vada più bene con la polenta perché è un po' passato Wink

...premetto che non sono un esperto e mi potrei anche sbagliare.
Fotograficamente dire che è un onesto scatto, forse un po' strettino sul soggetto.
Ivo

oile · Inviato: Sab 02 Nov, 2013 10:04 pm Oggetto:

Concordo con Ivo, si tratta di un Coprinus comatus appartenente alla famiglia delle Coprinaceae, è uno dei pochi funghi commestibili del genere Coprinus, da adulto la carne diventa deliquescente e spesso è possibile osservare del liquido nero che sgocciola dal cappello; per tale motivo questa specie, unitamente al Coprinus atramentarius, viene appellata "fungo dell'inchiostro".
E' commestibile quando tutto il carpoforo è ancora bianco, ovvero quando il fungo è giovane, immaturo e freschissimo.
Quando inizia a diventare deliquescente(come quello della foto) è vivamente sconsigliato consumarlo.

greenie · Inviato: Sab 02 Nov, 2013 11:20 pm Oggetto:

CASPITA GRAZIE !

Effettivamente sembrava uscisse inchiostro da sotto il fungo.

Lo scatto è stretto sul fungo, lo so, l'ho fatto apposta.
Mi piaceva la forma del fungo, oltre al colore.