La sfoglia

Pio Baistrocchi · Inviato: Mar 25 Dic, 2007 10:12 am Oggetto: La sfoglia

Olympus Camedia c4000 tutta automatica

Pio Baistrocchi · Inviato: Mar 25 Dic, 2007 10:17 am Oggetto:

Oggi mi va così...posto un piccolo reportage,se così si può chiamare,di nessuna velleità qualitativa in quanto gli scatti sono di una Olympus Camedia C4000,una compattina di qualche anno fa,settata tutta in auto.
Lo posto perchè c'è la mia famiglia alle prese con quello che sa fare meglio per Natale...i cappelletti,quelli tipici della bassa parmense dove confina col piacentino e i dialetti si mescolano e le rivalità,spesso gastronomiche,ma non solo,si accendono ancora come ai tempi di Don Camillo e Peppone.
Quindi pasta sfoglia fatta a mano,tre tipi di parmigiano,pane,noce moscata,brodo in terza e...tanta manodopera.
Una tradizione che si ripete da anni e annorum e che sono orgoglioso di prenderne parte.
Spero siano gradite,nonostante le manchevolezze tecniche,auguro un Felice Natale in famiglia e...buon appetito.

Pio Baistrocchi · Inviato: Mar 25 Dic, 2007 10:20 am Oggetto:

E vai di ripieno...

Maurizio Rugiero · utente attivo Iscritto: 17 Gen 2007 Messaggi: 20914

complimenti Baistro oltre che a grande fotografo sei anche un gran cuoco
ottimo scatto complimenti
ciao e buone feste mauri

Pio Baistrocchi · Inviato: Mar 25 Dic, 2007 10:21 am Oggetto:

La formina in bronzo al lavoro...

Pio Baistrocchi · Inviato: Mar 25 Dic, 2007 10:22 am Oggetto:

Tutti in fila come tanti soldatini...

Pio Baistrocchi · Inviato: Mar 25 Dic, 2007 10:24 am Oggetto:

...e alla fine ci si riduce così!
Buon appetito e che passiate una splendida giornata di festa.

lucianolibe · Inviato: Mar 25 Dic, 2007 10:47 am Oggetto:

Ti ringrazio e buon Natale a te e alla tua famiglia

Azz..... però nel rivedere quei lavoretti, mi hai ricordato la mia infanzia e soprattutto mi hai fatto venire l'acquolina in bocca, vabbé domani sono a S.Giorgio Piacentino, e mi rifaccio Very Happy

Auguriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii da Luciano

Maurizio Rugiero · utente attivo Iscritto: 17 Gen 2007 Messaggi: 20914

sono andato un po di fretta or rivedendo mi sono accorto degli altri scatti in realta mi ero insospettito un po leggendo il contesto cosi appena lanciati il commento mi son accorto degli altrisca cosi ho atteso che li postassi tutti ed ora eccomi qui ad ammirarli un bel contesto familiare
dove si legge come detto in precedenza un altra tua qualita cuoco mi piaciono tutti
anche se con una compatta sei riuscito ad ottenere una bellissima srie di immagini in un ottima sequenza molto espressive e significative
molto belli i momenti e l espressioni catturate
bravissimo baistro complimenti sinceri auguri e buon natale
un carissio saluto mauri

Pio Baistrocchi · Inviato: Mar 25 Dic, 2007 10:53 am Oggetto:

Pio Baistrocchi · Inviato: Mar 25 Dic, 2007 10:55 am Oggetto:

Riccardo Bruno · Inviato: Mar 25 Dic, 2007 11:28 am Oggetto:

Che bei momenti di aggregazione familiare! Con le tue semplici ma significative foto anche a me hai fatto rivivere alcuni momenti della mia infanzia quando nel periodo natalizio cercavo di aiutare i grandi a preparare i dolci. Bravo!!!

Auguri per un sereno Santo Natale, Riccardo.

Pio Baistrocchi · Inviato: Mar 25 Dic, 2007 11:34 am Oggetto:

Grazie aarnmunro e riccarcobruno sono felice vi siano piaciute queste istantanee familiari.

marco64 · Inviato: Mar 25 Dic, 2007 3:55 pm Oggetto:

A quest'ora sarete al caffè o forse aveta già finito.
Buona digestione e tanti auguri Smile

iw9fy · non più registrato Iscritto: 30 Ago 2007 Messaggi: 12683

Pio Baistrocchi · Inviato: Mer 26 Dic, 2007 9:13 am Oggetto:

iw9fy e marco veramente siamo stati a tavola fino alle 17...ma oggi tutto è concesso.Ciao.

frapuchi · Inviato: Gio 27 Dic, 2007 9:08 am Oggetto:

Ciao Baistro,
mi era scappata questa foto, sai cosa stavo facendo io mentre tu facevi quel lavoro?....... La stessa cosa, però mentre tu usi un attrezzo semimoderno io ho usato quell'affare di legno tondo che hai sotto la mano sinistra nella prima foto.
Complimenti per il reportage, sembra proprio di essere in mezzo a voi, in allegria a preparare un ottimo pasto.
Bello il coinvolgimento profondo del ragazzino impegnato al massimo a ritagliare
Ciao
e ...... buona digestione
Franco

Pio Baistrocchi · Inviato: Gio 27 Dic, 2007 9:39 am Oggetto:

Beh...quello non sono io ma mio papà Very Happy

Il mattarello viene usato per una prima spianata della sfoglia,poi la lavora a macchina.
I due schiavi al lavoro sono i miei figli.
Grazie della graditissima visita.
Ciao.

cini · Inviato: Gio 27 Dic, 2007 12:18 pm Oggetto:

Ciao Baistro..ormai non posso che accodarmi ai complimenti,per la bella famiglia e per i momenti che hai colto,è bello vedere i bambini all'opera in certe situazioni...la mia preferita è quella con tuo figlio che mette i cappellotti tutti in fila! Ok!

frapuchi · Inviato: Gio 27 Dic, 2007 1:24 pm Oggetto: